上一篇居然是一个月以前的！太不敬业了。 晚饭做了韭菜盒子。馅用的韭菜、鸡蛋、虾皮、紫菜和香菇。怎么说呢，馅的味道还像那么回事，但煎的很差，主要原因是我没放油，次要原因是包得不够紧，煎到后来基本上都开口了。最后一口下肚之前，我还觉得意犹未尽，想着是不是要再来个醋溜白菜~还是明天再做吧。

    前天费了些时间，熬出一小锅红豆，准备做红豆冰。昨天突然开始降温。红豆沙只能拌着炼奶吃了。

鹭鹭酒家

上海菜.这个店以前在上海吃过一两次,虹桥那边的,好像紧邻着高架,门面不起眼,里面地方不小,只是里面跟民宅似的,分成一个个小厅.北京有几家分店,我吃的这家在军事博物馆正门前.7月的某个周末和我妈兴冲冲做地铁到军博站,想看看迎奥运的展览.一出地铁口就傻了,门口至少排了200人的队,里面放多少人,再进去多少……于是我们决定去鹭鹭酒家吃一顿，然后打道回府。

那天很热，点的都是清淡的，ms一个纯荤菜都没有。记得有雪菜笋丝肉丝，丝瓜毛豆面筋，麻球，还有1个菜。口味比较正宗，和上海的差不多，分量也和上海的差不多，在北京就显得小了。我们俩吃了100多一点，应该不到120.看网上说人均价在120，觉得没有那么高，80-100差不多吧。我们坐在偏厅，都是小台，色调比较素淡，在夏天显得很凉爽，尤其是看窗外在明晃晃的太阳下为了参观军博而排的长队，愈加觉得这顿饭吃的贴心了。很阴暗吧？呵呵。

这家店也推荐，开了很多年了，品质有保证，比较正宗。

后来又抽空去了看军博那阶段的展览，还见到了传说中的越王勾践剑。越王剑浙江和湖北的朋友们可有眼福了，平时就可以看到。

湘鄂情

03年和猪头吃过一次,查了下地图应该是阜成路店,居然还是他们家的总店.那次感觉还不错,只是因为刚开业,服务很不到位,乱成一团,我们等结账就等了半个小时,催了两三次.最后我不厚道地提议跑单溜走,算是给他们一个教训.

之后好像又吃过一次，印象不深。上次回国，奥运前某叔叔请客,在某一家湘鄂情。我坐车糊里糊涂，也不知道地点，ms是金源店。感觉很一般，不如以前，都是些花里胡哨的菜。这种店在我眼里已经走火入魔了，只在歪门邪道和旁门左道上下功夫。有个例汤还算可以，但我妈觉得里面应该有添加剂（增添鲜味的，让汤有很浓很鲜的感觉），剩下的完全没有印象。那个叔叔看我不怎么喜欢吃，让我再点，我要了小炒肉。他们觉得我太客气了，因为还不到30块。实际上我一直觉得某种菜系的饭店，如果这种很基本的东西做不好，那被鄙视就毫无辩解的余地了。果然不出所料，先不提水平不怎么样，关键选料也不够好，肉本身就比较老。BS它！

这家店的装修倒是商务、家庭和情侣几种情况都适合。不过我不推荐认识的人去，没什么意思。那次5个人吃了600左右吧。

九头鹰

这家店很奇怪，当初02、03年和猪头去吃的时候，在当时人均要50左右，不算便宜，现在居然人均20-40就够了，甚至四个人凑在一起，一共50块也不是不可能。装修档次也下降了，基本上变成吃工作餐的地方。是不是以前和九头鸟分家大受打击？九头鸟这几年没去吃过。

地坛西门店就在我妈单位附近，经常中午去吃，基本上是满的。但到晚上人就少多了。有几道菜做得可以：首先推荐酸汤鱼，35一份，用一个大海碗装的，分量够2-3个人的；炒合菜，就是吃春饼时比较常见的一种菜，里面有鸡蛋、豆芽、韭菜，还有还有点别的条状蔬菜，15一份，够2个人；拌木耳，木耳的腥味都去掉了，原料又比较好，有咬头不柴，味道酸甜辣咸适中很可口，8块一份。这三个菜算是比较出色的了，其他难吃的也不多，让人很有安全感。

动物园旁边还有一家。和小侄子去动物园和古脊椎动物博物馆的时候去吃了一次。消费水平和地坛店一样，我们俩吃了60多：水煮肉（20多一点），干烧武昌鱼（一斤，30左右），炸馒头（10-12）。和孩子一起吃挺有意思的，他嫌水煮肉太辣，我用水一片片把辣油涮掉。炸馒头是孩子点的，用手抓着蘸炼乳吃，我大概吃了2-3个，那一打剩下的都被他包了。那家店的服务员非说武昌鱼刺多，不适合孩子吃，无视之。鱼上来以后小侄子一直说：刺不多啊。反正他吃得很满意，说：武昌鱼真好吃！水煮肉片真好吃！炸馒头就更不用说了。

牡丹园那家也去过一两回，因为离家近。不好。点了藕炖排骨，不新鲜。

总之九头鹰的性价比蛮高。而且我以前没怎么吃过酸汤鱼，就因为吃了他们家的才有好印象，以至于同学聚会在簋街吃酸汤鱼火锅，我还挺积极的，不幸的是那家水平不怎么样。不过九头鹰环境非常一般，还是当工作餐或者和熟人充饥的地方吧。